Giải mã cơn sốt “Trà mãng cầu” trên mạng xã hội
Mặc dù đã xuất hiện từ đầu năm 2022, nhưng Trà mãng cầu bất ngờ nổi lên và gia nhập đội quân “tam tai thái tuế” cùng với măng cụt, gỏi gà, hoa phượng, dâu da… nhờ vào “drama” giữa các bà chủ bán Trà mãng cầu trên TikTok và cách livestream kể chuyện thu hút. Thêm đó, thời tiết nắng nóng đỉnh điểm cũng tạo cơ hội để món thức uống này trở nên rầm rộ và được cộng đồng mạng săn đón, đua nhau thưởng thức.
Trà mãng cầu “hot” đến mức nào trên mạng xã hội?
Trà mãng cầu tuy là thức uống đơn giản nhưng lại được lòng tín đồ ẩm thực ở nhiều lứa tuổi nhờ vào hương vị chua ngọt dễ uống, nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, đặc biệt là khả năng giải khát trong thời tiết mùa hè nắng nóng. Tuy nhiên, Trà mãng cầu chỉ thực sự bùng nổ khi các livestream chế biến, bán hàng của kênh TikTok Lyly House gây tranh cãi vì chủ quán nói rằng mình là người sáng tạo ra thức uống này và làm nó trở nên “viral”. Sau đó, một kênh TikTok khác cũng đăng tải các video tương tự là Vy Anh – chủ một quán trà sữa tại Long An – cũng gây sốt với thức uống Trà mãng cầu. “Drama” xung quanh 2 chủ quán cùng với cách nói chuyện thú vị đã thu hút hàng ngàn người theo dõi.
Chỉ tính trong khoảng thời gian từ ngày 9/5 – 25/5/2023, Trà mãng cầu đã được SocialTrend ghi nhận với 335.916 lượt thảo luận và 2.178.330 lượt tương tác trên các nền tảng mạng xã hội, vượt mặt những món ăn như gỏi gà măng cụt, trà măng cụt, canh măng cụt – vốn đã nổi lên từ trước đó và tạo nên làn sóng “nhà nhà, người người đua nhau tìm mua măng cụt sống”. Nhờ vào thành tích này, Trà mãng cầu đã vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng SocialTrend Ranking Food & Drink – công bố vào ngày 23/5 vừa qua của YouNet Media.
Top kênh truyền thông “góp công” đưa Trà mãng cầu lên xu hướng và gợi ý từ khoá “bắt trend”
1. Những nền tảng góp phần đưa Trà mãng cầu “viral” khắp mạng xã hội
Bắt nguồn và nổi lên từ TikTok nhưng điều bất ngờ rằng xu hướng thảo luận về Trà mãng cầu lại được tạo ra nhiều nhất từ Facebook Page và Facebook Group với lượng thảo luận lần lượt là 145,29K và 109,09K chiếm 44,8% và 33,6% thị phần thảo luận trên các nền tảng. Trong khi đó, lượng thảo luận được tạo ra từ kênh TikTok chỉ có 54,03K, chiếm 18,3% thị phần thảo luận.
Tuy nhiên, khi xét về lượng tương tác, TikTok lại là nền tảng dẫn đầu với 1,29 triệu lượt tương tác, chiếm 59,4%, trong khi Facebook Page và Facebook Group chỉ chiếm lần lượt là 29,4% và 9,4%. Điều này cho thấy TikTok và Facebook vẫn là hai tay đua “một chín, một mười” trên đường đua tạo xu hướng, vượt trội hơn hẳn so với những nền tảng khác như YouTube, Instagram và Online News.
Sergio Zyman trong cuốn sách Marketing giỏi phải kiếm được tiền đã chia sẻ về việc thương hiệu hãy giăng câu nơi có cá, nơi nào có khách hàng thì thương hiệu nên xuất hiện ở đó.
TikTok là nền tảng giải trí bán hàng + Facebook Page và Facebook Group là nền tảng kết nối giúp đẩy nhanh một xu hướng đi xa so với những nền tảng có phần “kén” người dùng hơn là YouTue, Instagram và Online News.
2. Những nguồn thảo luận nổi bật về Trà mãng cầu
Minh chứng cho sự dẫn đầu của Facebook Page và Facebook Group trong công cuộc đưa Trà mãng cầu chiếm lĩnh mạng xã hội, Top 10 nguồn nhận được nhiều thảo luận nhất về trend Trà mãng cầu đều là các hot communities, hot pages như Thánh Riviu, Địa điểm ăn uống, Kênh 14… Đây là những kênh truyền thông mà nhãn hàng có thể cân nhắc khi muốn theo trend về lĩnh vực ăn uống.
Điều đặc biệt khiến YouNet Media tin rằng Trà mãng cầu là một trend “lành tính” mà các nhãn hàng và marketers có thể cân nhắc “bắt trend” là việc Fanpage Thông tin Chính phủ cũng đã có bài đăng về việc măng cụt được mùa và có kèm theo hình ảnh trà mãng cầu. Bên dưới hình ảnh này, nhiều người dùng đã để lại bình luận như “Chính Phủ giới thiệu trà mãng cầu nè”, “Rần rần hổm rài”, “Trà mãng cầu thì liên quan gì tới măng cụt vậy ta?”, “Làm gỏi mãng cầu luôn”, “Mãng cầu mãi đỉnh”…
Theo dòng xu hướng, nhiều hàng quán, tiệm trà cũng cho ra mắt món Trà mãng cầu, nhưng được chế biến theo phong cách riêng như Trà mãng cầu hoa đậu biếc với màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt hoà quyện và được giới trẻ đón nhận tích cực. Tuy nhiên, cũng có nhiều tranh cãi nổ ra xung quanh các vấn đề như mãng cầu tăng giá, mãng cầu có “sinh vật lạ”…
Trong một xu hướng người người nhà nhà đang miệt mài thảo luận về một chủ đề, thương hiệu của bạn cũng có thể theo dòng sự kiện và sáng tạo để cộng hưởng sự chú ý của khách hàng trong xu hướng đó, điển hình là muối Hảo Hảo hoặc những nền tảng giao đồ ăn.
3. Gợi ý các từ khoá “bắt trend” cho Trà mãng cầu
Một số từ khoá nổi bật mà nhãn hàng và marketers có thể sử dụng để sáng tạo nội dung liên quan đến Trà mãng cầu như: “ly trà mãng cầu”, “giải nhiệt”, “trà mãng cầu xiêm”, “vị chua”, “thanh mát”, “sức khoẻ”, “nhiệt đới”…
Ngoài ra, khi “bắt trend” Trà mãng cầu, nhãn hàng có thể kết hợp xu hướng social slang “tam tai” – từ khoá gắn liền với các loại trái cây khi được chế biến theo cách độc đáo hơn. Sự kết hợp này có thể sẽ mang lại hiệu quả truyền thông đáng mong đợi.
4. Điểm danh thương hiệu “góp nhiệt” cho Trà mãng cầu
Không chỉ người dùng mạng xã hội, mà ngay cả các nhãn hàng cũng không thể cưỡng lại sức hút của Trà mãng cầu. Dữ liệu từ nền tảng SocialTrend cho thấy, có đến 15 nhãn hàng đã nhập cuộc chơi trên đường đua “bắt trend”. Trong đó, có thể phân loại thành 3 nhóm chính: (1) nhóm các nhãn hàng thuộc lĩnh vực F&B như Hảo Hảo, Pizza Hut, Baskin Robbin, Caztus; (2) nhóm các nhãn hàng thuộc lĩnh vực ứng dụng giao đồ ăn như BAEMIN, Be, Grab, ShopeeFood VN, Gojek và (3) một số nhãn hàng khác như Lazada, MobiFone, Elite Fitness, Điện Máy Xanh.
Đa số các nhãn hàng đều “bắt nhịp” với các chủ đề như: chương trình promotion cho món Trà mãng cầu, quảng bá cho sản phẩm thông qua đề cập đến Trà mãng cầu, giới thiệu cửa hàng có Trà mãng cầu, giới thiệu món mới, “giật tít” đi ngược xu hướng… Những nội dung sáng tạo dựa trên các chủ đề này đều thu hút được nhiều tương tác, thảo luận của cộng đồng mạng. Đây sẽ là gợi ý mà nhãn hàng và marketers có thể cân nhắc khi muốn theo trend Trà mãng cầu hoặc trend trong lĩnh vực ăn uống.
Một trong các nội dung “bắt trend” được người dùng hưởng ứng tích cực nhất là bài đăng của BAEMIN Vietnam, thu hút hơn 4.000 lượt tương tác và 108 lượt thảo luận (theo dữ liệu từ SocialTrend). Mặc dù nội dung khá ngắn gọn nhưng đã đánh đúng tâm lý muốn được thưởng thức Trà mãng cầu “chính gốc” tại Long An lại ngại nắng nóng của người dùng. Đặc biệt là sau các video clip ghi lại hình ảnh nhiều người xếp hàng dài tại quán Vy Anh – quán nước nổi tiếng nhờ món nước Trà mãng cầu tại Long An.
Bên dưới bài viết, nhiều người để lại bình luận bày tỏ quan điểm như: “Mái tóc giống chị Vy Anh quá” (ngụ ý mái tóc của linh vật BAEMIN trong hình ảnh bài viết); “Tiệm mình cũng có trên BAEMIN nè”; “Xe nước nho nhỏ đóng góp tí trend”; “Rồi mãng cầu non người ta cũng hái bán, mà còn mắc nữa. Mấy năm trước thì rẻ quá trời”… Ngoài ra, một số hàng quán cũng “tranh thủ” quảng cáo cho sản phẩm của mình trong phần bình luận.
Trong số các chủ đề “bắt trend” Trà mãng cầu được đề cập, những bài đăng “giật tít” đi ngược dòng xu hướng như “Chấp niệm đu trend, chi bằng bền chặt cùng Hảo Hảo” của nhãn hàng Hảo Hảo lại trở nên khác biệt. Bài đăng cũng đề cập đến chương trình khuyến mãi “Mua Hảo Hảo ngay – Trăm triệu trao tay” và thu hút 132 lượt tương tác và 16 lượt thảo luận (theo dữ liệu từ SocialTrend).
Hòa vào xu hướng chung của người tiêu dùng, thương hiệu nào “nhạy” về xu hướng, thấu hiểu khách hàng và đột phá sáng tạo trong cách tạo ra ưu đãi, tạo thêm lý do mua hàng mới thì chắc chắn sẽ bán được thêm sản phẩm.
Những xu hướng vẫn tiếp diễn tại Việt Nam và trên toàn thế giới, điều quan trọng là bạn đủ hiểu về khách hàng, hành vi, mối quan tâm của họ,… để có thể linh hoạt tạo ra một chiến dịch Marketing phù hợp, vừa bắt trend và còn tạo ra doanh thu trong bối cảnh sức mua suy giảm.
Tạm kết
Dữ liệu mới nhất từ SocialTrend cho thấy, món Trà mãng cầu vẫn đang nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng, song song đó, một số loại trái cây mùa hè khác cũng được đánh giá là có tiềm năng soán ngôi như mận Hà Nội, sầu riêng, chôm chôm… Đây sẽ một trong các lựa chọn mà nhãn hàng và marketers mong muốn theo trend lĩnh vực ăn uống có thể cân nhắc, đồng thời cần có sự chuẩn bị và sẵn sàng “bắt nhịp” ngay khi xu hướng ăn uống mới được tạo ra.
Happy Live Team
Bài viết từ brandsvietnam, HappyLive sưu tầm và bổ sung
