Highlands Coffee là thương hiệu cafe nổi tiếng không chỉ bởi những giá trị truyền thống trong từng hạt cà phê Việt mà còn là những trải nghiệm mang đậm tính hiện đại của lối sống Việt. Họ đã xây dựng chiến lược "kiềng 3 chân" thành công như thế nào?
Nhờ đứng trên vai người khổng lồ, Phúc Long đã có nguồn lực để thực sự lớn lên, tăng tốc trong đua với những đối thủ như Highlands Coffee, The Coffee House, Trung Nguyên, Starbucks.
Theo JLL Việt Nam, xu hướng ẩm thực và nhu cầu ăn uống liên tục thay đổi, thúc đẩy những thương hiệu với mặt bằng lớn “xuống đường”. Nhiều ông lớn xuống đường thử nghiệm ẩm thực mô hình lưu động đang được dự đoán trở thành xu hướng mới của ngành ẩm thực Việt Nam.
