“Lạm phát teo nhỏ” trong từng tô bún bò

Khi bỏ bớt đi một chút huyết, xắt thịt mỏng hơn và vo viên chả cua bé hơn ngày thường, người bán bún bò thực ra đang thực hành một phương pháp được giới kinh tế gọi tên – shrinkflation, ghép giữa shrink (teo tóp) và inflation (lạm phát).