Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Michael Reavis Jr., thạc sĩ sinh lý học thể dục, Đại học Lenoir-Rhyne, Mỹ, tập luyện khi đói có an toàn và hiệu quả hay không phụ thuộc vào loại bài tập bạn thực hiện.

“Những bài tập tốt nhất khi đói là các bài tập tim mạch cường độ thấp, chẳng hạn như đi bộ, chạy bộ, bơi nhẹ, yoga, đạp xe hoặc tập tạ cường độ nhẹ đến trung bình, tối đa 75 phút”, Michael nói.

Tuy nhiên, khi tập thể dục ở cường độ cao (85% nhịp tim tối đa) cơ thể sẽ gặp khó khăn trong đáp ứng nhu cầu năng lượng vì quá trình chuyển hóa chất béo chậm hơn quá trình chuyển hóa carbohydrate.

Nhịn ăn thực sự có thể khiến việc tập luyện của bạn kém hiệu quả hơn. Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Julia Long, ở Texas, Mỹ, cũng cho rằng không ăn trước khi tập luyện là bình thường nếu tập cường độ thấp và kéo dài khoảng một giờ, nhưng phải nạp năng lượng đầy đủ trước bất kỳ bài tập nào cường độ cao hơn hoặc kéo dài hơn.

“Nhịn ăn kéo dài hơn 75 phút khiến bạn ít năng lượng hơn trong quá trình tập luyện do thiếu nhiên liệu, ảnh hưởng đến sức bền và kết quả”, cô nói.

Nếu không ăn trước khi tập luyện cường độ cao (chẳng hạn như nâng tạ nặng hoặc bất kỳ bài tập nào kéo dài hơn 75 phút), không chỉ luyện tập không hiệu quả mà còn có thể gây hại.

Tập cường độ cao khi đang đói có thể làm tăng mức cortisol, một loại hormone gây căng thẳng, khiến quá trình phục hồi khó khăn hơn.

Ngay cả khi mục tiêu sức của bạn là giảm cân, chuyên gia dinh dưỡng thể thao Grace Kelley, ở Ohio, Mỹ, cho rằng tốt nhất nên ăn trước khi tập luyện cường độ cao hoặc kéo dài.

Nạp năng lượng bằng các loại thực phẩm phù hợp thực sự cải thiện thể lực vì có thể tập thể dục lâu hơn với cường độ cao hơn. Giảm cân đòi hỏi phải thâm hụt calo, nhưng cắt giảm quá nhiều calo dẫn đến quá trình trao đổi chất chậm hơn, nguy cơ mắc bệnh và chấn thương cao hơn, mệt mỏi và rối loạn xương.

Nhật Minh (Theo Huffpost, VnExpress)